Des figues violettes et bien sucrées de préférence caramélisées à souhait et fondante à la cuisson..... Un régal !!!!!..
Ingrédients...
13 Figues bien mûres...
100 g de sucre en poudre...
40 g de cassonade...
50 g d'amandes mondées...
40 g de beurre... 2 œufs...
50 g de poudre d'amande...
15 cl de crème liquide...
Pour la pâte faire une sablée.......
Préparation...
Laver les figues et les equettez, couper les en 2 ou 4 si elles sont très grosses, dans une casserole, jetez-y les figues et mettre la cassonade et le beurre coupé en lamelles... Caraméliser 10 Min environ...
Dans un bol, battre les oeufs, la crême, le sucre en poudre, et la poudre d'amande...
Versez vos figues caramélisées dans le fond de tarte, versez la crème d'amande, pour finir mettre quelques amandes mondées...
Enfourner, 40 min dans le four préchauffé à 210 C....
Bon Appétit...
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