une petite entrée froide

Publié par Lou Gabian sur 26 Décembre 2013, 10:12am

Voici une petite entrée froide pour préparer votre organisme aux futurs excès des fêtes qui approchent à pas de géants

Il faut seulement :

- 1 gros champignons de Paris
- 1 peu de chair de poivron rouge nature..
- 100 grammes de riz Thaï
- 1 courgette
- 2 tranches de saumon ou truite fumé
- quelques olives noires
- 1 œuf dur
- 2 citrons.

- faire cuire votre riz à l'eau, et faites-le égoutter dans une passoire sans le rincer

- faire durcir l’œuf - blanchir fortement votre courgette cannelée..

Ensuite c'est juste un histoire de découpe et de décoration,(n'oubliez pas de citronner le champignons avant de le découper) vous pouvez vous servir uniquement de jus de citron pour assaisonnement....

Bon Appêtit :)

Les 13 desserts

Penne Rigatte aux olives vertes....

Commenter cet article